ハンバーグ生地の両面を焼いてしっかり火を通したら、250〜300cc程度のお湯で「医王味噌大さじ2＋オイスターソース大さじ1＋豆板醤大さじ1」を溶いたものをフライパンに流しいれ、味が浸透するまで煮込むだけのお手軽ディッシュがお気に入りです。ハンバーグ丼にしてもおいしくいただけますよ。

煮込むうちソースが煮詰まってくるので、お湯は気持ち多めでいいくらい。フライパンの直径に合わせて、ハンバーグ上部がソースから出るくらいの量に調整するといいですよ。