おいしいお酒とつまみがあれば、お月見はより楽しくなるもの。

「今夜は月がきれいだな〜」と感じたら、医王味噌、酒、砂糖を鍋に入れて火にかけアルコールをとばした後、卵を投入して弱火で全体をなじませるだけの「卵味噌」を作り、窓際やベランダで一献傾けてはいかが?　

炊き立てご飯やお粥にのせてもおいしいので、余分が出たら朝ごはんにもどうぞ。