麹をほぐすサービス始めました

お忙しい貴方のために麹をあらかじめ
「ほぐすサービス」を始めました。
もちろん値段はそのまま据え置きです。
ほぐした状態でのお届けをご希望の方は、
購入するボタンの上にあるオプションより、
「バラ麹（ほぐしたもの）」をお選びください。

新たにお客様の声を追加しました。
手書きのFAXに感謝しています。

角田さんのお店（新月）には、
縁結びという名のプリンがあるそうです。
何か繋がりを感じます。

ライターの増子です。
今年もやってきました、福光ねつおくり七夕祭り！

法野麹店さんの前の通りには
例年、商店街の方の手づくりの美味しいお料理が
食べられる屋台が並びます（^^*）

今年も何が出るのか楽しみに、
我が家もお邪魔する予定です。

↓こちらは昨年の、法野麹店さんのブースです♪


法野さんと出会ったのが2年前のちょうど今頃で、
ねつおくり七夕祭りにお邪魔したのが、
ホームページを担当させていただくきっかけでもありました。

以来、おまつりの日程の中で1日だけ実施される、
「音楽花火」のある日に、子供たちと一緒に
参加するのが恒例になっています。

今回で3回目。月日が経つのは早いなぁとしみじみ感じます。


福光ねつおくり七夕祭りは、様々なイベント盛りだくさん^^
福光の方の手作りも満載の、おいしくたのしいイベントです。
ぜひ足を運んでみてくださいね。

開催期間：2014年7月24日（木）〜27日（日）
開催時間：17:00〜21:30
会場：福光町中心地

さてそろそろ夏本番ですね。
暑さ・夏バテを甘酒を飲んで乗り切りましょう。

当店の応援コラムニストに松本玲子さんが加わりました。
松本さんのwebサイトは
http://www.reico.org

今朝ほど最初のコラム　「遅く帰った夜には」を早速投稿していただきました。
本当に遅い　投稿時刻が朝２時２７分になっていました。

簡単美味しい甘酒デザートが紹介されています。ぜひ読んでくださいね。

松本さんを加え力強い布陣で、これからの夏を乗り切っていきます。

今後ともよろしくお願いします。

いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

4月1日の増税をもちまして、商品の価格改定を予定しております。

3月31日までのご注文分に関しましては、発送が4月になりましても
価格は現在のままで販売させて頂きます。

ぜひこの機会にご愛用の品をお求めくださいませ。

商品一覧はこちらから


また、大変ご好評いただきました「お試しセット 縁結び」は
お味噌が品不足となりますため、残念ながら4月より販売を中止いたします。

これからも、ご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

医王味噌にさらにたっぷりの麹を入れ仕込みました。
まだまだ在庫が追い付かないので、お１人様一個限りで
ネット店舗新登場です。

お味噌汁はもちろん調理味噌にも最適です。
生野菜にちょこっとそのままつけて食べても
甘みとお味噌の味が絡み合い抜群の味わいです。

今まで使っていらっしゃるお味噌や医王味噌
とブレンドされてもＯＫ。
味の深みを楽しんでください。

ぜひ一度お試しください。

お客様からそのまんま飲める甘酒　売ってないの？
たくさんのお問い合わせありがとうございました。
そんな要望から　私も参加している「とやま麹の里研究会」から、メンバー（匠達）が手塩にかけて作った甘酒を紹介します。

麹ドリンク　　　　あま酒（ストレートタイプ）　　　　　
　　　　　　　
　　　　 　　　　　130g入り　　３袋　　　　５００円　
　　お徳用　　　130g入り　１０袋　　１，５００円

https://www.hounokoujiten.jp/items/amazake_s.html

どうしちゃったんでしょう。雪が積もらない南砺市福光です。もう少しで立春ということで、少しずつ日差しも強くなってきたように感じます。

さて、あたたかくなる前に、この時期の楽しみといえば、そう美味しい手づくり味噌の仕込みです。ご家庭での味噌作りは、外気温が低く、雑菌の繁殖力が弱まる
1月末から2月にかけてが一番です。夏場の仕込はカビが生えやすくなり、お薦めできません。

初めての味噌づくりで心配な方は、少ない量で試してください。でも、大豆を耳たぶぐらいの柔らかさに煮るのは時間がかかるし・・・　
少量だからこそ圧力鍋で炊くのが便利です。
普通の鍋→圧力鍋にすると　４時間→１時間前後になります。

家族協力して作ったお味噌が、９月にはあなたのご家庭の食卓を笑顔にしてくれますよ。

新年おめでとうございます。
昨年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

本年も、皆様においしく、からだにやさしい麹食品を
お届けさせて頂けるようより一層努力してまいります。

今後とも一層のご指導ご愛願のほどお願い申し上げます。

平素はひとかたならぬご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

2014年1月1日、1月2日はショップの営業をお休みいたします。
商品のご注文は通常通り24時間承っておりますが、
配送およびお問合せへのご返信は、翌営業日からとなります。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。